Project Description

Coco Loco – Federico Gualtieri

Coco loco stabilimento balneare a marina di ravenna. Ho puntato  molto sul ristorante sia a livello di cucina che di sala . Cucina  in prevalenza di pesce ma anche piatti di carne. La qualita delle materie prime l ho sempre messa al primo posto. Cambio il menu tutte le settimane . Cerco di offrire piatti e menu un po innovativi e sopratutto cerco di fare tutto io. ( esempio faccio il pane tutti i giorni e anche la realizzazione  dei dolci e fatta tutta da me con prodotti  e cioccolati di alta qualità). A parte quest anno sono aperto da marzo e ottobre.

Federico Gualtieri - Coco Loco