il  Progetto

RavennaFood, estensione ravennate di CheftoChef emiliaromagnacuochi
che coinvolge cuochi, produttori “virtuosi” e gastronomi
ovvero i ‘professionisti del gusto’ del nostro territorio

iniziativa economica solidale di contrasto alla povertà alimentare. Chiunque voglia aiutare i bisognosi (individuati dal sistema di assistenza ravennate) può acquistare presso le imprese ristoratrici, produttori e commercianti aderenti di RavennaFood, una cifra base di 10 euro o un suo multiplo, che andranno interamente utilizzati per finanziare la consegna di pasti agli indigenti. Per offrire un ‘piatto sospeso’ è sufficiente comunicarlo nel momento in cui si effettua la prenotazione o l’acquisto.

L’operazione avviata dagli chef di ravennafood in cui il ristoratore aperto ospita lo chef attualmente “fermo”

Una cena pronta a 4 mani con consegna a domicilio che vorremmo proseguisse anche dopo quei momenti di limitazione
che tutti noi stiamo imparando a conoscere e gestire…

il Delivery

Mangiare a casa significa consegne a domicilio intelligenti, parlanti, trasparenti, creando una rete fra i ‘professionisti del gusto’ e le nostre case. Un’occasione unica per poter gustare il menù di un grande chef nell’intimità di casa e perché no, anche un’occasione per prendere in considerazione un nuovo approccio alla cucina casalinga, spiegando perché un certo modo di cucinare può essere di grande qualità, attento allo spreco, alla conservazione, a cotture non invasive e pienamente salutistico.

A RIVEDER LE STELLE

Ripensando RAVENNA città sostenibile Le istituzioni, i cittadini, le imprese e le associazioni possono e devono ripensare la città ridisegnando il modo di vivere e muoversi in una nuova dimensione, come molte città del nord Europa stanno facendo da tempo. Ravenna potrebbe rimodulare la fruibilità del suo territorio per aumentarne la visibilità e l’accoglienza verso i propri abitanti e i [ ... ]